TÊT 2012 ANNEE du DRAGON

MARDI 24/01
Menu à 55 euros

APERITIF :
_Cocktail de Bienvenue

ENTREE :
_Assiette d’ assortiment de nems

_Salade de mangues aux crevettes

PLAT :
_Duo de gambas sauce tamarin
accompagné de riz saïgonnais

_Veau et Tofu au caramel et ses œufs de caille

VIN :
_Coteau d’Aix
(1 bouteille 75 cl rouge ou rosé pour 4 pers. )
(1 bouteille 37,5 cl rouge ou rosé pour 2 pers.)

DESSERT :
_Délices sucré du Têt
Coupelle de lait de coco aux bananes et manioc, flan au coco, papillote
de banane au miel avec son sorbet de citron

SPECTACLE
_Danse du Dragon